Pierwsza Książka Kucharska powstała w Grecji
Kuchnia grecka, to jedna z najstarszych kuchni świata. Już pierwsze wzmianki o niej, pochodzą sprzed 4000 lat.
Ceviche z Łososia
Pierwszy raz spróbowałem Ceviche pod koniec lat 90-tych w jakiejś meksykańskiej knajpce w Warszawie. Zachwyciły mnie swoim oryginalnym smakiem i przede wszystkim techniką przygotowania.
Poke Bowls – Kuchnia Wyobraźni
Dzisiaj kilka słów o Poke Bowls, czyli hawajskiej misie pełnej zdrowia. W dosłownym tłumaczeniu oznacza szturchaną miskę, jednak w języku hawajskim, szturchanie to cięcie poprzeczne lub plastrowanie i chodzi tu o kawałek ryby.